miércoles, 25 de enero de 2012

Redondos de ternera con cebolla caramelizada  



INGREDIENTES:

- 2 filetes de redondo de ternera
- 1 cebolla
- Azúcar, o para los que esten a dieta dulcorante líquido



ELABORACIÓN:

Los filetes a a la plancha vuelta y vuelta. Picamos la cebolla y la ponemos a pochar con un pelin de aceite, la vamos friendoa  fuego lento y cuando veamos que se dora le echamos un poquito de agua para que no se queme, cuando esta este dorada y tierna le añadiremos una cucharadita de cafe de azucar y removeremos,a  fuego fuerte, cuando este marroncita la retiramos y la ponemos enccima de la ternera!


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