viernes, 13 de enero de 2012

Panga al horno


INGREDIENTES:

- 2 filetes de panga
- 1 tomate
- 1 cebolla dulce
- Eneldo

ELABORACIÓN:


Picamos la cebolla y la pochamos, cuando este doradita la pasamos a un molde de cristal o silicona, apto para el horno, y encima de la cebolla colocaré la panga, cortamos un tomate en rodajas finitas y las pondremos encima de la panga y rociaremos con eneldo. Metemos al horno a 180º unos 40 minutos (tanto tiempo ¿porqué? pues porque la cebolla cuanto mas hierva, suelta un liquidillo muy dulce que le dá un toque especial al plato,mejorándole el sabor)

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