viernes, 13 de enero de 2012

Bizcocho de limón


INGREDIENTES:


- 3 huevos.
- 1 yogurt de limón 0%
- 3 cucharadas de maizena.
- 4 cucharadas de edulcorante en polvo
- 1 cucharada sopera de azúcar normal o 1 cucharada de edulcorante liquido
- Rayadura de limón
- 1 sobre de levadura
- Aroma de mantequilla
- Canela (opcional)

ELABORACIÓN:


Separamos las claras de las yemas. En un bol batimos las claras hasta el punto de nieve, y en otro bol mezclamos el resto de los ingredientes. Añadimos las claras a la otra mezcla y lo metemos en el horno hasta que quede bien hecho por dentro. (El azúcar es opcional,es solo para darle un toque de dulce, quien no quiera que le eche una cucharada de edulcorante líquido aparte del edulcorante en polvo)



 NOCILLA LIGHT (para relleno)







INGREDIENTES:

- Chocolate desgrasado (chocolate valor desgrasado 0% marca Valor)
- 2 cucharadas de queso batido 0%
- 4 gotas de edulcorante líquido
- Aroma de avellana (opcional)


ELABORACIÓN:

Mezclamos todo y lo movemos bien hasta que el polvo del cacao quede bien disuelto en el queso. Rellenamos el bizcocho.


Receta sacada del foro dukan

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