sábado, 24 de noviembre de 2012

Divertidos Mini Donuts!!



INGREDIENTES:

- 65 gr de azúcar
- 50 gr de aceite de oliva suave
- 1 huevo
- 90 ml de leche
- 150 gr de harina
- Ralladura de limón
- 100 gr de queso philadelphia
- 1 pizca de sal
- 1 cucharada de levadura

ELABORACIÓN:

Ponemos en un bol el azúcar y añadimos la ralladura de limón y el huevo. Movemos bien con unas barillas. Añadimos la leche, el aceite, y a continuación el queso y movemos. Le seguimos añadiendo la harina, la levadura y la pizca de sal y volvemos a mover muy bien hasta que quede todo bien integrado y noq ueden grunitos. Ponemos la mezcla en una manga pastelera, y vamos rellenando la maquina de donuts. Los dejamos 3-4 minutos y listos!!


DECORACIÓN:
- Chocolate blanco fundido
- Chocolate con leche fundido
- Chocolate rosa fundido
- Chocolate rosa fundido con aroma de fresa
- Azúcar glass

Podemos poner el color que queramos y el sabor, solo hay que usar chocolate blanco con un poco de colorante del color deseado y el aroma deseado.


Hamburguesa casera



INGREDIENTES:

- Pan de molde para hamburguesas
- Carne picada
- Para adobar la carne: Ajo, perejil, un chorro de leche, sal,una cucharada de pan rayado, y un huevo
- 3 lonchas de bacon
- 1 tomate
- 2 tapas de jamon york
- 1 tranchete de queso
- 1/4  de cebolla

ELABORACIÓN:

Mezclamos todos la carne con los ingredientes para adobarla y hacemos las hamburguesas y las ponemos a hacer en la plancha a fuego medio. Mientras hacemos el jamon york a la plancha y lo ponemos en cima de la parte baja del pan. Sucesivamente encima pondremos la cebolla un poquito carameliza, y el tomate en rodajitas. Una vez esté la carne, la pondremos encima, y encima de la carne el tranchete de queso. Ponemos en la plancha el bacon yc uando este echo por ambas caras, lo ponemos encima del queso y tapamos con la parte de arriba del pan. Hacemos unas patatas al gusto para acompañar y listo. Tambien podemos añadir un huevo y lechuga, todo al gusto =)

martes, 20 de noviembre de 2012

Happy Birthday!!


INGREDIENTES DEL BIZCOCHO:

- 225 g de mantequilla
- 225 g de azúcar
- 4 huevos
- 175 g de harina
- 1 sobre de levadura
- 50 g de nesquick

ELABORACIÓN:

Precalentamos el horno a 180º. Batimos la mantequilla ye l azúcar en un bol hasta que quede bien mezclado. Añadimos los huevos uno a uno y mientras batimos. Añadimos la harina, la levadura y el nesquick, y mezclamos bien. Ponemos en un molde redondo de silicona un poco de mantequilla y harina y añadimos la masa para bizcocho. Lo metemos al horno 25 minutos a 180º. Hacemos uan crema para bañar al bizcocho una vez este listo.


INGREDIENTES PARA LA CREMA:

- 175g de mantequilla
-  250g de azúcar glas
- 2 cucharadas de agua templada
- Una cucharada de aroma de avellana o chocolate

ELABORACIÓN:

Mezclamos todos lso ingredientes bien y bañamos el bizcocho con uan espatula para que el fondant blanco quede bien adherido al bizcocho. Y listo para decorar.

 Sweets 22!!


lunes, 19 de noviembre de 2012

Galletas en forma de mariposa glaseadas

Ingredientes para la masa:  (20 unidades)

- 125g de mantequilla
- 125g de azucar
- 1 huevo tamaño mediano
- 1 cucharada de aroma de vainilla
- 250g de harina

Elaboración:
 Mezclamos en un bol al mantequilla y el azúcar hasta que quede una masa ligera y cremosa. Añadimos el huevo y el aroma de vainilla, y mezclamos. Añadimos la harina y lo mezclamos muy bien con las manos haciendo una masa suave. Envolvemos la masa en un fil transparente y lo metemos media hora a la nevera. Precalentamos el horno a 180º. Estiramos la masa con un rodillo y vamos cortando la masa con el cortapastas de mariposa. Ponemos las galletas sobre un papel de horno y las hornemos entre 10-15 minutos, hasta que estén doradas.

Ingredientes para el glaseado:

- 250 gr de azúcar glass
- 1 clara de huevo
- 1 cucharada de zumo de limón

Elaboración del glaseado:

Tamizamos el azúcar en un bol, añadimos la clara y el zumo de limón y mezclamos muy bien 7 minutos, hasta que quede una mezcla suave y brillante. Cuando quede consistente estará lsito, añadiremos los colorantes que queramos y con una manga pastelera y boquilla decoramos las galletas una vez frias.

Si el glaseado no se va a usar en el instante, lo metemos en un recipiente hermetico, cubierto con un paño húmedo y limpio y a la nevera (aguanta 5 dias). Es mejor usar el glaseado recién hecho