viernes, 27 de enero de 2012

Pollo a la naranja




INGREDIENTES

- 1 pechuga de pollo echa filetes
- zumo de naranja (1naranja exprimida) o aroma de naranja
- 1 cucharada de maizena
- 1 cucharadita de edulcorante líquido
- 150 ml de agua
- jengibre en polvo
- 2 cucharaditas de soja (opcional)


PREPARACIÓN

Diluimos la maizena en el agua, incorporamos el edulcorante, el zumo de naranja y reservamos.
Troceamos los filetes de contramuslo de pollo, ponemos un poquito de sal y jengibre,en polvo.Doramos el pollo con una gotita de aceite de oliva.Cuando esté casi hecho le incorporamos la soja y dejamos que reduzca un par de minutos. A continuación incorporamos la mezcla de zumo de naranja y maizena y lo dejamos cocinar un par de minutos. Y a comer!!

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