Las recetas de Annita

Pechugas de pavo en salsa

INGREDIENTES:

- 2 filetes de pechuga de pavo
- Sal (opcional)
- Media cebolla
- Vinagre de módena
- Harina
- 1 vaso de agua
- Media pastilla de caldo de ave


ELABORACIÓN:

Picamos la cebolla en daditos muy finos y pequeños y ponemos a pochar con un chorro de aceite. Trozeamos las pechugas y cuando la cebolla esté, añadimos a la sartén la carne a fuego maximo hasta que este doradito todo. Añadimos una pizca de harina y removemos bien para qe no queden grumos. Echamos un chorro de vinagre de módena y dejamos un par de minutos a fuego fuerte. Por último añadimos medio vaso de agua y la media pastilla de caldo de ave. Dejamos a fuego fuerte 10 minutos hirviendo...y listo.