miércoles, 2 de enero de 2013

Panga en salsa verde






INGREDIENTES:

- 1 filete de panga
- 1 ajo
- Perejil
- Medio Vaso de vino blanco
- Una cucharada de maizena
- Sal

ELABORACIÓN:

Salamos un poco el filete de panga y lo ponemos a fuego suave en una plancha, en una sartén echamos el ajo bien picado y dejamos que dore. Después añadiremos el perejil, el vino y la maizena para que espese ( si se desea que salga más salsa añadimos mas vino y mas ajo y perejil). Mezclamos la salsa y la panga, dejamos juntos 3 o 4 minutos y servimos.

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