Las recetas de Annita

Revuelto de gambas y ajetes

INGREDIENTES:

- 1 huevo completo
- 2 claras
- 1 ajete
- 1 diente de ajo
- Medio paquete de gambas


ELABORACIÓN:

Descongelamos las gambas. Picamos el ajo y el ajete y lo ponemos en una saten con una gota de aceite repartida con papel de cocina, y lo doramos. Luego añadimos las gambas y cuando hayan soltado todo el aguilla añadimos el huevo y las claras. Y cuando esté ya el huevo, servimos.