Las recetas de Annita

Mousse de chocolate blanco con fresas

IINGREDIENTES:

- Fresas 1/4 de kilo
- 200 ml de nata para montar para postres
- Una tableta de chocolate blanco de postres de nestle
- Una cucharada de azúcar

ELABORACIÓN:

Lavamos y picamos las fresas, y las reservamos en la nevera. Ponemos a fundir el chocolate al baño maria. Montamos la nata junto con el azúcar. Cuando todo esté listo, vamos añadiendo el chocolate blanco a la nata, muy despacio, haciendo movimientos suaves y envolventes para qe la nata no se baje. Repartimos en vasitos de postre y a la nevera unas horas, cuando se vaya comer añadimos las fresas por encima. Si queremos para decorar podemos poner una hoja de menta en el centro.