viernes, 18 de mayo de 2012

Crema de calabacín


INGREDIENTES:

- 3 patatas de tamaño medio
- 1 calabacín
- 8 quesitos
- Sal
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

ELABORACIÓN:

Pelamos y cortamos en dados el calabacín y las patatas. Lo ponemos a hervir durante 30 minutos. Lo ponemos todo en la batidora y lo batimos, sucesivamente le añadimos los 8 quesitos, la sal y el aceite y lo batimos. Si vemos que queda espeso le añadimos el agua donde a hervido la patat y el calabacín hasta que quede en forma de crema.

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